Leyla Zullufi

"Buritos"

Okej, det här bokstavligt talat världens sämsta bilder haha! Men som ni vet så har jag ingen kamera att fota med utan tar alla bilder med min iPhone. Så det får bli lite som det blir. 

Godmorgon! Jag tänkte börja denna bloggmorgon med lite mattips! 
Igår så sa jag ju att jag skulle laga en god maträtt när jag kom hem och det var detta! Jag hade lovat älskling att laga maten igår dagen innan, dels för att han aldrig hade ätit detta och jag ville att han skulle göra det, och sedan för att han lagar mat varje dag nu när jag har praktik för att jag är vrålhungrig när jag kommer hem och måste ha mat på en gång! 
Ps; den här maten lärde jag mig att laga av Lovisa, hon gjorde den ett par gånger när hon bodde hos mig när Enis var i Boden. Jag hade aldrig gjort den själv förut men det blev lika gott! 
 
Till mina "buritos" behöver du i alla fall: Tacobröd, kycklingfilé, röd paprika, majs på burk, naturell & paprika chili creme fraiche och ost (om man vill). I buritos kan man i princip ha i precis vad man vill! 
 
Gör såhär: Tina upp och tärna kycklingen, stek den och krydda sedan hur du vill. (Jag kryddar med salt, svartpeppar, vitlökspepparpeppar, grillkrydda och paprikapulver). 
Hacka paprikan, stek den och majsen sedan med kycklingen i slutskedet. 
Blanda i creme fraichen. Man väljer själv hur mycket man vill ha utav vardera creme fraiche.
Tänk på att paprika chili creme fraichen är ganska stark (!) och ju mer creme fraiche du har i desto rinnigare blir fyllningen! 
Sedan så lägger du lite fyllning i varje tacobröd och rullar ihop som jag har gjort på bilden ovan. Det höll inte riktigt för mig så jag satte i tandoetare att låsa fast med haha.  
Lägg sedan på ost på toppen. Grädda i ugnen i ca. 150 grader tills osten har smällt! 
 
Smaklig måltid! 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas